元祖島辛そば は、現在準備中です。

"元祖 島辛そば"とは

ありそうでなかった、沖縄そばの新定番。
もちもち食感で沖縄No1の美味さと呼び声高い"タイラ製麺所の麺"に島唐辛子と魚粉をふんだんに使った辛旨スープを絡めた一杯。
タイラ製麺所の嫁ニーこと"平良司”さんと一緒に、沖縄そば好き、辛いもの好きに刺さる旨辛の沖縄そばを作りました！

沖縄そばが大好きな、沖縄そばのプロ達が集まって生まれた、進化系の沖縄そば"島辛そば"是非ご賞味ください！

※ご購入のお代に加えて、別途配送料がかかります
沖縄県よりクール宅急便でのお届け
天候の状況により発送にお時間を頂戴する場合がございます

辛い"沖縄そば"である事を目指し
沖縄そばと、辛いものが好き。な、開発者が一切の妥協を許さずに開発した"島辛そば"は、あくまでも沖縄そばである事をモットーに開発を進めました。
沖縄そば本来の出汁の旨さをしっかりと生かし、島唐辛子と魚粉を合わせパウダーで辛さと香りで深みをプラス。

妥協なし、２年間の開発期間。
試作に試作を重ね誕生した"辛い沖縄そば"

こだわりの辛い"沖縄そば"を是非楽しんで頂けたら幸いです。

"タイラ製麺所"の自家製生麺へのこだわり
「おいしい麺を作る事」そこからタイラ製麺所はスタートしました。数種類の小麦粉を配合し、細かく水分量を調整し何度も試作を重ね完成したタイラ製麺所の沖縄そば麺。沖縄そば独特の小麦の香りが残り、モチモチつるつるの生麺は懐かしさも残る新食感の沖縄そば麺に仕上がりました。